| 酱炙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 酱炙鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于打扫227分钟消耗的热量...228 | |||||
酱炙鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、甜面酱（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、淀粉糊（适量）、姜（适量）
1/12. 鲤鱼一条，开膛洗净后表面切瓦块刀
2/12. 加葱姜丝和黄酒，揉搓均匀腌制5--10分钟。
3/12. 面粉和淀粉按1:1的比例调成炸糊
4/12. 腌制好的鱼挂糊
5/12. 6成热的油温入锅炸至表面金黄
6/12. 甜面酱和黄豆酱按2:1的比例备好
7/12. 锅中放一点点油炒香葱姜
8/12. 把葱姜扒一边，倒入酱
9/12. 把酱香味炒出来，
10/12. 然后倒入适量的水
11/12. 汤汁烧开后放入鱼，小火煨煮3分钟左右
12/12. 翻面再继续煨煮3分钟左右即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、利水消肿、通乳汁等功效；可与红豆沙、白菜、香菇搭配；与咸菜、鸡胸肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱炙鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克