| 白萝卜羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 258克 | 白萝卜羊排汤热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于走路9分钟消耗的热量...390 | |||||
白萝卜羊排汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小羊排（250克）、白萝卜（250克）、豆蔻（3颗）、香菜（适量）、生姜（适量）、大葱（一截）、草果（一枚）、八角（一枚）、枸杞（15粒）、高度白酒（一小勺）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 小羊排在清水中泡一小时吐血水。
2/8. 羊排冷水下锅，加入一块拍碎的姜一个八角和一小勺高度白酒焯水。
3/8. 焯过水的羊排捞出备用。
4/8. 准备好煲汤用的枸杞、草果、豆蔻鲜姜片和一节大葱等调料。
5/8. 香菜叶子和梗分开，梗儿打个结备用。
6/8. 电饭煲中加开水，放入羊排和步骤4中的所有材料，煲1小时。
7/8. 一小时后加入切成滚刀片的白萝卜再煲半小时。
8/8. 捞出汤锅中的姜片、葱段和香菜梗儿，最后加入白胡椒粉和盐调味即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与鲢鱼、糙米、圆白菜搭配；与柿子、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗坐疮、开胃消食、化湿消痞等功效；
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营养信息
- 白萝卜羊排汤热量60 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质11.86 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠34 毫克
- 钙410 毫克
- 铁14.77 毫克
- 钾1399 毫克