| 萝卜丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/11. 鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。

2/11. 萝卜切成丝。

3/11. 姜切片、蒜拍散、葱切末。

4/11. 锅中烧热油,撒一勺盐。

5/11. 将鱼放入小火煎。

6/11. 一面煎好后再煎另一面。

7/11. 两面都煎好后加入足量的冷水。

8/11. 放入姜片和蒜。

9/11. 大火煮20分钟,汤立马就变成奶白色的了。

10/11. 放入萝卜丝,再炖半小时。

11/11. 加少许盐和鸡精调味,撒上葱花。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、健脾利湿、活血通络等功效;可与西红柿、薄荷、花生搭配;与排骨、山药、芥末酱相克,同食可能会引起不适;