| 香草烟卷饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 190克 | 香草烟卷饼干热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于打字570分钟消耗的热量...90 | |||||
香草烟卷饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糖粉（60克）、黄油（50克）、蛋白（50克）、低筋粉（30克）、香草荚（1/4根）
1/11. 用料
2/11. 将糖粉和黄油倒入碗中
3/11. 隔水加热至黄油融化
4/11. 刮入香草籽，搅拌均匀
5/11. 降温后加入蛋白
6/11. 以不规则方向，搅拌均匀
7/11. 筛入低筋粉
8/11. 拌成均匀面糊
9/11. 用勺取适量，放在油布上，摊成直径约9厘米的圆形
10/11. 放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤约15分钟左右，呈金黄色
11/11. 出炉，趁热卷成卷
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与干贝、荠菜、圆生菜搭配；与茶叶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草烟卷饼干热量855 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物180.5 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克