| 韭菜炒鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 490克 | 韭菜炒鸭肠热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于干砌墙404分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒鸭肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（250克）、韭菜（1小把）、青椒（1个）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、料酒（1大匙）、香油（1小匙）、盐（半小匙）、白糖（少许）
1/4. 将鸭肠洗净切段，放入沸水锅内氽烫后，捞出过凉水，沥干待用。
2/4. 将韭菜洗净切段；姜洗净切丝；蒜去皮拍碎；青椒洗净后，去蒂、籽斜切成丝。
3/4. 起锅热油，炒香蒜、青椒，再加入韭菜、盐、白糖、料酒用旺火翻炒。
4/4. 待韭菜软化后加入姜丝、鸭肠拌炒匀并淋入香油即成。
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗遗精、利尿消肿、妇女带下等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、解毒等功效；可与墨鱼、豆腐、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸭肠热量1213 千卡
- 脂肪45.61 克
- 蛋白质15.089999 克
- 碳水化合物4.95 克
- 钠372.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾646 毫克