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食材选购

食材选购栏目提供食材选购标准,食材选购技巧,食材选购方法,怎么选购食材,食材选购知识等食材选购知识。
如何分辩真假蜂蜜呢

区别掺有淀粉的蜂蜜方法是:将少量蜂蜜放入杯中,加适量水,煮沸,待冷却后,滴几滴碘酒,如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉。

标签:健康蜂蜜 2018-07-24
白壳肉黄开心果 漂白制作不要买

因此,选购时一定要注意,尤其是给孩子吃的,不要买外壳太白、果肉偏黄的(有漂白的嫌疑),最好选择原味(加盐炒制的开心果要少吃,含盐多)、无霉味异味、小包装密封保存的。

标签:健康坚果脂肪 2018-07-24
掌握四要点 买到美味健康好面包

从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。

标签:健康营养鸡蛋 2018-07-24
针对挑选:买蔬菜的几大原则

  ②要拣新鲜的买蔬菜新鲜与否,不仅与其中某些营养素,特别是维生素c含量多少有关,而且还能避免某些有害物质对人体健康的损害。

标签:蔬菜健康胡萝卜 2018-07-24
铁棍山药的真假辨别方式

铁棍山药一般长不过米粗不过两指,不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长,而是条体细长质地紧实,互相敲击也不易断(有些夸张),而被称作铁棍山药。

标签:保健营养山药 2018-07-24
买水鱼小心自己成“注水鱼 ”

记者采访发现广州鱼类批发市场状况相对良好,注水问题多出在小市场鱼档,而冰鲜鱼被注水的可能性较活鱼更大。

标签:秋季水肿肌肉 2018-07-24
食品掺假很恶劣 辨别清楚很重要

化肥豆芽:采用化肥催生的豆芽,短根或无根,如将豆芽折断仔细观察,断面能发现有水渗出,有的还残留化肥气味。

标签:蔬菜食品油豆腐 2018-07-24
方便食品种类多 正确选购才健康

方便食品为保持食物的颜色、质地及味道,保存了大量的营养素,但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失,不要忘记再选购一些新鲜的蔬菜、水果配餐。

标签:健康营养食品 2018-07-24
海螺选购要闻闻 没有异味再购买

晒晒“户籍”:看看摆出来的海螺,大个的,小个的,发黑的,发黄的,其实海螺种类很多,但市场上通常把它们分为海螺和角螺。

标签:海螺 2018-07-24
如何避开选购牛奶的误区

各种牛奶质量都差不多?专家认为,不同的牛奶厂商在奶源、加工工艺先进性等方面都存在差异,因此牛奶产品的差异也很大。

标签:营养牛奶食品 2018-07-24
如何巧妙的挑选辣椒

如何挑出最鲜辣椒?辣椒应选购果肉厚,果形完整,色鲜艳、有光泽,表皮光滑,含油量高,辣味较强者为优。

标签:营养辣椒甜椒 2018-07-24
这样的猪蹄大家以后别再买了

为什么会说有的猪蹄有毒呢?这是因为有的商家为了猪蹄好看,会用一些化学制品浸泡猪蹄,这样做出来的猪蹄色泽很好,但是却有毒,所以大家在购买的时候一定要当心。

标签:消毒食品液体 2018-07-24
吃火锅选材火候都是很讲究的

所以我个人认为白菜,生菜,菌类,茄子等等非常容易吸收油份的菜最好放在白锅里煮(如果你吃的是鸳鸯锅的话)。

标签:健康羊肉吃火锅 2018-07-24
聪明主妇六种蔬菜 看见千万不要买

有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

标签:蔬菜萝卜西红柿 2018-07-24
鸡蛋的营养主要存在于哪呢

以前广为流传的所谓鸡蛋不同烹调方法营养吸收率不同的说法,主要是针对蛋白质的消化率而言,却没有提供其中微量营养素和保健成分保存率的信息。

标签:营养维生素鸡蛋 2018-07-24
教你选择最适合你的腊八粥料

糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

标签:蛋白质核桃健脾 2018-07-24
火龙果助消化 教你秋季挑选火龙果

掂重量挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。

标签:秋季水果火龙果 2018-07-24
几种常见必备的刮油降脂利健康食物

燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。

标签:健康胆固醇脂肪 2018-07-24
教你如何选购味精、鸡精的窍门

目前,鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中,也已成为最受消费者欢迎的家庭风味调味料之一。

标签:营养食品氨基酸 2018-07-23
女人如何让自己老得更慢?10种中药助你抗衰老

本品含有丰富的营养成分,可促进蛋白合成,增进机体的新陈代谢,增强组织再生能力,因此多用于高级化妆品内,作为皮肤营养剂使用。

标签:抗衰老皮肤女人 2018-07-23
图文

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