
蒜蓉和五花肉可以一起吃,一起吃可增进营养元素的吸收。
蒜蓉和五花肉这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。
蒜蓉具有改善肝功能、降血糖、消食理气、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效。可用于钩虫病、肠痈、蛇虫咬伤、泄泻、痢疾等症。
蒜蓉每100克热量126千卡。五花肉每100克热量508千卡。一份蒜蓉45克+五花肉355克,总热量为1860千卡。相当于擦洗地板489分钟所消耗的热量。
蒜蓉不能和什么一起吃
1、蒜蓉+大葱:同食会伤胃
2、蒜蓉+草菇:会危害健康
3、蒜蓉+蜂蜜:会刺激肠胃
4、蒜蓉+鸡肉:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
5、蒜蓉+鸭肉:中毒
6、蒜蓉+鸡胸肉:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
7、蒜蓉+芒果:身体不适
8、蒜蓉+鸡翅:两者功用相佐
所需材料:
五花肉 八两、蒜蓉豆豉酱 一大勺、葱白 少量、蒜头 少量、红葱头或洋葱 少量、香菜头和杆 少量、姜丝 少量、酱油 一大勺
做法步骤:
1、五花肉洗净切成块 用少量盐腌20分钟后下油锅煎得六面金黄 备用
2、葱姜蒜香菜头红葱头炒香
3、倒入煎好的五花肉 继续大火翻炒几分钟
4、加一勺酱油炒至肉变色后倒入蒜蓉豆豉酱 继续翻炒。把肉都炒熟了 就加入一碗水煮开。
5、水开后转入小砂锅 慢火焖半小时左右 至水干。注意时不时翻动一下 以免糊底。
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