花菜能和牛肉一起吃吗_花菜和牛肉可以一起吃吗/同吃

花菜和牛肉可以一起吃，一起吃帮助吸收维生素B12。

花菜和牛肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

花菜具有防癌、预防乳腺癌、清热解渴、提高免疫力、利尿通便等功效。可用于消瘦乏力、咽干舌燥、头痛目赤、口苦、肺气不足等症。

花菜每100克热量20千卡。牛肉每100克热量125千卡。一份花菜257克+牛肉341克，总热量为478千卡。相当于化妆239分钟所消耗的热量。

花菜不能和什么一起吃
1、花菜+笋瓜：破坏维生素C的吸收
2、花菜+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
3、花菜+猪肺：身体不适
4、花菜+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
5、花菜+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
6、花菜+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

牛肉炒花菜的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛肉 适量、花菜 适量、地瓜粉 适量、青蒜 适量、姜丝 适量、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、生抽 一汤匙、料酒 三汤匙、色拉油 适量
做法步骤：
1、花菜一小棵，切成小花，用开水焯至刚变透明，大致六成熟，用凉水冲洗，沥干水分待用。
2、牛肉一块，洗净切片，取适量姜丝，地瓜粉，盐，鸡精，胡椒粉。
3、加适量料酒，把所有调料搅拌均匀后，再加少许色拉油锁住味道，腌制十五分钟。
4、青蒜一根洗净，切好后分成蒜白和蒜青，装盘待用。
5、把锅大火烧热至冒烟，再下入适量色拉油再烧至冒白烟。
6、下入腌制好的牛肉，滑散至表面变色，大致用时一分到一分半钟，然后先下入蒜白部分，利用高温炒香。
7、然后继续下入花菜翻炒一分钟，放一汤匙生抽，三汤匙料酒，翻炒均匀。
8、再放少许胡椒粉。
9、下入蒜青部分翻炒。
10、叶子软趴下来后加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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