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做夏日养生八宝粥的方法和技巧

做夏日养生八宝粥的方法和技巧

做夏日养生八宝粥的方法和技巧

主料:

薏米(一小把)、绿豆(一小把)、红豆(一小把)、芸豆(一小把)、花生(20颗)、小米(一小把)、百合(少量)、莲子(10颗)

做法步骤:

1、莲子去芯,所有原料温水泡一个小时。

2、大火煮沸后半掩盖再煮20分钟左右,关小火熬1个小时。

3、关火之前放白糖,根据自己口味,冰镇后更好吃哟。

食材相关知识

薏米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与香菇、板栗、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;

绿豆的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、抗菌抑菌、抗过敏等功效;可与大米、马齿苋、燕麦片搭配;与圣女果、鱼头、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

红豆的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与兔肉、南瓜、鸡肉搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

芸豆的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与莴笋、猪肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

花生的热量(卡路里)567千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与红酒、枣、鲤鱼搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;可与鸡蛋、红枣、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;

百合的热量(卡路里)166千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效;可与银耳、鸡蛋、莲子搭配;与羊肉、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量(卡路里)89千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与花生、枸杞子、南瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

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