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肉丝青椒炒饭这样做超好吃

肉丝青椒炒饭这样做超好吃

肉丝青椒炒饭这样做超好吃

主料:

瘦猪肉(50克)、青椒(2只)、饭(一碗)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)

做法步骤:

1、瘦肉切丝用料酒腌制半个小时,青椒切叮,油锅烧热,把鸡蛋煎好,撑起来,在把肉丝爆炒一下,加入生抽,翻炒几下在加入青椒,炒二分钟。

2、把饭和蛋一起倒进锅里,加点老抽上色,在加入盐和鸡精,差不多的时候就可以装盘了。

3、在泡杯速溶卡布奇诺就可以开动了。

4、开动吧,把剩饭也可以变成美味佳肴哦。

食材相关知识

瘦猪肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与兔肉、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目,止烦,止渴,止泻,解胃痛等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、黄豆、韭菜搭配;与兔肉、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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