女人的“超级食品”

1/5的妇女曾遭受过尿路感染的痛苦。帕蒂。巴克斯顿是美国科罗拉多州一个中学教师，她说“我在一年当中感染过3次。”1年前，巴克斯顿通过阅读了解到酸果蔓汁可能有助于预防这类感染，她开始实施食物疗法了。果然，自从那以后，她再也没有感染过。她认为是酸果蔓汁起了作用。

酸果蔓汁并不是惟一能够预防某种特定疾病的食品。下面一些食品，比较适合女性食用。

（1）番木瓜。患胆囊疾病的女性是男性的两倍以上。将热带水果番木瓜添加到你的饮食中，可用来抵抗胆囊疾病。通过对13000多人的血液进行化验分析，美国加利福尼亚大学的科学家们发现，维生素c水平低的妇女更容易患胆囊疾病。番木瓜的维生素c含量是橘子的两倍。一个中等大小的番木瓜（约280克），内含188毫克维生素c，热量仅仅119大卡，是该维生素的理想来源。番木瓜一度是颇具异域风味的水果，而今在绝大多数超市都可以买到。

（2）亚麻籽。面包师用具有坚果风味的亚麻籽来增加面包的滋味和纤维质。然而，科学家发现这种小小的红棕色籽粒富含类似雌激素的化合物——木酚素，该化合物也可以用作抗击乳腺癌的武器。一份令人振奋的报告显示患有乳腺癌的妇女在饮食中加入亚麻籽后，能够有效地延缓肿瘤生长。做松饼加入亚麻籽，可使其更加美味，更有利于健康。但最简单的食用办法是，在早上吃的麦片粥里撒上几汤匙磨碎的亚麻籽粉。你可以在健康食品店或超市里寻找亚麻籽，亚麻籽在搅拌机或咖啡豆磨具里很容易磨碎。请注意，要吃亚麻籽，亚麻油里不含木酚素。