这才是香酥脆皮炸虾最好吃的做法

这才是香酥脆皮炸虾最好吃的做法

主料:

大虾（500克）、大喜大酥香炸粉（50克）、水（75克）、大喜大酥香炸粉（50克）、柠檬汁（几滴）、色拉油（适量）

辅料:

盐（1小勺）

做法步骤：

1、将大虾去头；
。

2、大喜大酥香炸粉称出两个50克备用；
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3、将大虾去壳去虾线，尾部留住不要丢掉，洗净后用厨房纸吸取多余水分；
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4、将柠檬汁挤出几滴，并加入盐与虾肉拌匀；
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5、将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊；
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6、剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用；
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7、锅中倒入适量的色拉油加热；
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8、将虾肉先裹上干粉；
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9、然后再包裹一层5中的面糊；
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10、油热后，将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。
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食材相关知识

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂干、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；