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这才是香酥脆皮炸虾最好吃的做法

这才是香酥脆皮炸虾最好吃的做法

这才是香酥脆皮炸虾最好吃的做法

主料:

大虾(500克)、大喜大酥香炸粉(50克)、水(75克)、大喜大酥香炸粉(50克)、柠檬汁(几滴)、色拉油(适量)

辅料:

盐(1小勺)

做法步骤:

1、将大虾去头;

2、大喜大酥香炸粉称出两个50克备用;

3、将大虾去壳去虾线,尾部留住不要丢掉,洗净后用厨房纸吸取多余水分;

4、将柠檬汁挤出几滴,并加入盐与虾肉拌匀;

5、将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊;

6、剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用;

7、锅中倒入适量的色拉油加热;

8、将虾肉先裹上干粉;

9、然后再包裹一层5中的面糊;

10、油热后,将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。

食材相关知识

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

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