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最正宗榴莲披萨的做法步骤

最正宗榴莲披萨的做法步骤

最正宗榴莲披萨的做法步骤

主料:

面粉(310克)、酵母(4克)、橄榄油(30毫升)、盐(4克)、温水(180克)、奶酪碎(适量)、榴莲肉(适量)、炼乳(2汤勺)

做法步骤:

1、面粉,盐,酵母,橄榄油,水入厨师机搅拌成光滑面团,发酵成1.5倍大。

2、准备好奶酪碎,我这大概有200g4种不同的奶酪。

3、榴莲肉加2勺炼乳拌匀。

4、发觉好的面团擀匀放入披萨盘,用叉子扎眼。

5、撒上一部分奶酪碎。

6、把拌
匀的榴莲肉均匀摸在披萨皮上。

7、把剩余的奶酪碎均匀洒在榴莲肉上。

8、预热好的烤箱260度,中层放入披萨烤制约8~10分钟.饼边涮了些蛋液,不刷也可。

食材相关知识

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

炼乳的热量(卡路里)330千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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