家乡腊肉这样做太好吃了

家乡腊肉这样做太好吃了

主料:

腊肉（适量）、螺丝椒（适量）、蒜苔（可有可无啦！之前做菜剩点就搁里了。不要浪费啦！）、蔬之鲜（一点点）、盐（一点点点）、酱油（一点点）、食用油（适量）

做法步骤：

1、腊肉提前洗净煮熟切片，把配菜切切切??各种切好备用。

2、锅中放适量油（偶用滴是菜籽油）大蒜放入锅中煸香，把切好的腊肉入锅中稍微煸炒下的。

3、把肉拨到一边，先放蒜苔炒两下放辣椒一起翻炒，把盐，海鲜酱油，蔬之鲜放在辣椒这边（腊肉是腌渍的有味道，所以调味料只要一丢丢咯）拌炒两下和肉混合。翻炒两下出锅啰????。

4、OK啦????。

食材相关知识

腊肉的热量(卡路里)692千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；

蒜苔的热量(卡路里)66千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、补虚、调和脏腑等功效；可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；