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家乡腊肉这样做太好吃了

家乡腊肉这样做太好吃了

家乡腊肉这样做太好吃了

主料:

腊肉(适量)、螺丝椒(适量)、蒜苔(可有可无啦!之前做菜剩点就搁里了。不要浪费啦!)、蔬之鲜(一点点)、盐(一点点点)、酱油(一点点)、食用油(适量)

做法步骤:

1、腊肉提前洗净煮熟切片,把配菜切切切??各种切好备用。

2、锅中放适量油(偶用滴是菜籽油)大蒜放入锅中煸香,把切好的腊肉入锅中稍微煸炒下的。

3、把肉拨到一边,先放蒜苔炒两下放辣椒一起翻炒,把盐,海鲜酱油,蔬之鲜放在辣椒这边(腊肉是腌渍的有味道,所以调味料只要一丢丢咯)拌炒两下和肉混合。翻炒两下出锅啰????。

4、OK啦????。

食材相关知识

腊肉的热量(卡路里)692千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;

蒜苔的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、补虚、调和脏腑等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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