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白菜豆腐螃蟹汤的做法文字

白菜豆腐螃蟹汤的做法文字

白菜豆腐螃蟹汤的做法文字

主料:

大白菜(适量)

做法步骤:

1、大白菜芹菜切小段(方便小孩子吃),蒜,红葱切碎,姜切片,豆腐切块备用。

2、螃蟹洗净切块。

3、锅烧热加油,放入蒜头,红葱头和姜片爆香再放入豆腐(豆腐要煎片刻再翻面煎,这样煮时才更香和不易散),接着加入螃蟹,烹入料酒,放入白菜翻炒片刻,加入盐和水,煮开了以后加入腌笋干和切好的芹菜段,最后加少许蘑菇精调味。

4、好吃的白菜豆腐螃蟹汤就可以上桌咯!!。

食材相关知识

大白菜的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与奶酪、辣椒、火腿搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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