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青酱意面看一眼就学会的做法

青酱意面看一眼就学会的做法

青酱意面看一眼就学会的做法

主料:

意大利细面(150克)

辅料:

罗勒叶(30克)、松子仁(20克)、干酪丝(20克)、大蒜(1瓣)、特级初榨橄榄油(50克)、盐(10克)

做法步骤:

1、罗勒叶在水中轻漂去表面浮尘,用厨房纸吸干表面水份。

2、罗勒叶、松子仁、干酪丝、大蒜、一起放入捣钵中。

3、用捣杵将钵内食材细细碾磨成泥状。

4、分次加入橄榄油混合研磨。

5、直至橄榄油与其他食材混磨均匀。

6、另备一锅将水煮开后,加入几滴橄榄油和盐,将意式细面放入。

7、开盖煮8分钟后控水捞出,放在盘内。浇上青酱酱,可按个人喜欢好另加干酪。

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