荸荠杞子鲜藕汤的做法

材料：
荸荠、莲藕各100克，枸杞子20克。

调料：
姜片，葱段，盐各适量。

做法：
1、枸杞子洗净，荸荠去皮，一切两半，洗净，莲藕去皮，洗净，切片。
2、将荸荠，莲藕，姜片，葱段，枸杞子放瓦罐内，加适量水，大火烧沸，改用小火煲30分钟。
3、加盐调味即可。
*荸荠块不可过小，以保持其爽脆口感。