支招如何有效摄取维生素C

据日本livedoor网站报道，当我们摄入维生素c时，体内会展开一场“vc争夺战”。人和猿类一样，无法自身合成维生素c，只能通过外界摄取。我们体内的很多器官如果少了维生素c，会难以正常工作。体内的维生素c一旦缺乏，会加速机体老化，甚至死亡。那么，我们体内的“vc争夺战”的结果又是如何的呢？

研究表明，最先得到维生素c的器官，即需要消耗大量维生素c的器官是眼睛、免疫细胞和肾上腺。其次是大脑。各个器官为了让自己正常运转，都需要许多的维生素c。比如，为了抵抗紫外线的伤害，预防白内障，眼睛需要大量维生素c。为了维持身体的各种应激反应，预防抑郁病，肾上腺需要大量维生素c。为了保护身体远离活性氧引起的疾病，免疫细胞需要大量维生素c。

这么看来，能分给皮肤的维生素c实在很少呢。那么，我们应该如何高效地摄入维生素c呢？推荐简单又好喝的红色蔬果汁。将红色甜椒、柿子、草莓、香蕉放入榨汁机，再倒入豆奶打成汁即可。每天吃早饭时可以来一杯哦。

人一天摄取100毫克维生素c最佳，相当于1个红色甜椒或4根芹菜或8个结球甘蓝所含的维生素c。