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防胃癌米饭肉类不要同吃

导读:例如消化碳水化合物和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。

防胃癌米饭肉类不要同吃

    预防胃癌,肉类不宜和米饭、面包同时吃

    通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短,以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉,但是,由于人类没有肉食动物的先天功能———我们的胃液酸度只有肉食动物的一半,无法迅速消化肉食。肠道也比肉食动物的长许多,无法迅速排出腐化的肉食。

    从以上分析不难理解人的消化系统其实与草食动物比较接近,是比较适合消化高纤维食物的。

    因此,专家认为,保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品,也就是素食。

    如果无法放弃肉食,饮食也应以清淡为主,每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂,对胃部和整个消化系统都是负担。例如消化碳水化合物和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。

    没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化,提供有害细菌生长的环境,这是致癌的原因之一。

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