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最正宗馒头的做法

最正宗馒头的做法

最正宗馒头的做法

主料:

面粉(自定)

辅料:

酵母(少量)、泡打粉(少量)

做法步骤:

1、取适量面粉,酵母少量,加温水,水温有点点热就可以,搅拌,揉成面团。

2、反复揉搓,直至面团光滑!。

3、醒面,2小时!面团发至2倍大小,加少量泡打粉,反复揉搓,直至面团里面没有蜂窝状。

4、做成小条或者圆形,再醒面十分钟。十分钟后冷水蒸。

食材相关知识

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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