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零失败的泰国咖喱鸡块

零失败的泰国咖喱鸡块

零失败的泰国咖喱鸡块

主料:

鸡腿肉(一块)、鸡中翅(5块)

辅料:

南姜(1块)、咖喱酱(1袋)、柠檬叶(3片)、雨露(1勺)、洋葱(1个)

做法步骤:

1、准备好鸡腿,土豆,胡萝卜,洋葱均匀全部切块。

2、锅内加入橄榄油和黄油。

3、热油加入洋葱大蒜和南姜和柠檬叶爆炒香。

4、加入切好的鸡肉块炒香。

5、加入咖喱酱继续翻炒。

6、然后加入胡萝卜和土豆继续炒。

7、加入纯牛奶。

8、加水,没过三分之一,盖好盖子中火慢熬。大概半小时。

9、熬好后起锅。装盘。

10、大功告成。

食材相关知识

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡中翅的热量(卡路里)194千卡;具有益气、补精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;

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