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泡麵加蛋的做法步骤详细

泡麵加蛋的做法步骤详细

泡麵加蛋的做法步骤详细

主料:

泡面(一包)、小白菜(三棵)、西红柿(一颗)、鸡蛋(一个)、火腿肠(一根)、酸萝卜(一小截)

辅料:

蚝油(适量)、盐(适量)、鱼露(适量)、香醋(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、洗净 西红柿切块 酸萝卜切丝 火腿肠切片备用。

2、烧开水 把面先泡一边 大概三分钟。

3、锅里水开后放入西红柿 小火煮 这时将泡好的面倒进来。

4、放入小白菜 打蛋 加入蚝油 鱼露 盐包 油包 火腿肠 酸萝卜。

5、最后沿锅边淋醋 加小葱花 滴几滴香油。

食材相关知识

泡面的热量(卡路里)473千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

小白菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与豆腐、鸡蛋、三文鱼搭配;与鱼干、青鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、洋葱、小米面搭配;与红薯、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量(卡路里)212千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

酸萝卜的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

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