夏季学养生 莲子炖鸡挺靠谱

莲子是夏季的时令食材，可以说莲子不管从哪个角度来说都是很好的保健品，它不仅可以入药，还能做为食疗的一种食材，在夏日里，应对天气炎热给我们带来的不适，下面的这道莲子炖鸡就分享给大家。希望大家都能吃出健康。

时间过得真快，转眼间已经立夏了，炎炎酷夏马上就到了，大家是不是在为夏天的饮食开始苦恼了呢?大热天的吃点什么好呢，都说夏吃苦，冬享福，还是有一定道理的，比如一些苦味的蔬菜：苦瓜、莴苣、芹菜等等，但是今天我给大家推荐一款夏日良饮：苦尽甘来莲子羹，药食同源的莲子、莲心，在夏季食用，所起到的功效也是很有益健康的，下面咱们就开始说说莲子吧。

一、关于莲花

采莲南塘秋，莲花过人头;低头弄莲子，莲子清如水。这是一首南朝乐府中的诗，描写一个青年女子思念情人的痛苦。其中莲子谐音怜子，意思是爱你。低头弄莲子意思是爱你之情如水般清纯忠贞，绵远攸长。乍看之下这是一首写采莲的情景，原来，作者是借双关来表采莲人相思之情啊。莲花又被称为花中君子，象征中国传统文化中的一种理想人格：出淤泥而不染，濯清涟而不妖。清廉的象征：盖青莲者，谐音清廉也。象征爱情：盖莲花别名芙蓉花，或云水芙蓉。芙蓉，夫容也。