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家庭版芫香酥果卷的做法

家庭版芫香酥果卷的做法

家庭版芫香酥果卷的做法

主料:

肉馅(半斤)

辅料:

香菇(3朵)、芫荽(香菜)(一两)、馄饨皮(20张)、鸡蛋(2个)、面包糠(适量)、酱油、蚝油、白糖(适量)

做法步骤:

1、肉馅、香菇丁、香菜段、面包糠、馄饨皮!。

2、热油锅,肉馅炒至变色倒入香菇丁继续翻炒!。

3、倒入蚝油、生抽、白糖调味!。

4、炒好的馅料放凉后倒入香菜拌匀!。

5、皮子上放一小勺馅料,像卷糖果一样卷好!。

6、果卷沾上蛋液裹上面包糠!。

7、油温7成热的时候放入果卷,中火炸至色泽金黄出锅!。

8、用吸油纸吸掉多余油渍装盘!。

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