家庭版西红柿青椒辣椒水的做法

家庭版西红柿青椒辣椒水的做法

主料:

青椒（数个）、西红柿（2-3个）、盐（适量）

做法步骤：

1、将青椒和西红柿用火烧熟注意：烧出香味，或者外面有一层糊的为止。

2、将青椒和西红柿剁碎，不能太碎，具体可看大图。然后装到碗中。

3、再加盐，盐要放多些，不能说有盐味即可。放多盐可减轻辣味。

食材相关知识

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与山楂、菜花、卷心菜搭配；与冰棍、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；