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最正宗薏米莲子绿豆粥的步骤

最正宗薏米莲子绿豆粥的步骤

最正宗薏米莲子绿豆粥的步骤

主料:

薏米(10克)、大米(15克)、绿豆(10克)、无心莲子(10克)

做法步骤:

1、将所有原料冲洗干净,用水浸泡半小时

2、锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下,防止粘锅。

3、大火煮开,用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。

食材相关知识

薏米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与栗子、鲤鱼、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与黑米、荷叶、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

绿豆的热量(卡路里)329千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、抗菌抑菌、抗过敏等功效;可与南瓜、大米、豇豆搭配;与棒子、紫米、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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