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如何挑选虾子?挑选虾子时应挑选身体弯曲的还是直的?

导读:在挑选虾子时应挑选身体弯曲的还是直的呢?有点常识的人应该都知道,在挑选虾子时应该选择身体弯曲的虾子,最好的情况是选择在水里活蹦乱跳的虾子。

如何挑选虾子?挑选虾子时应挑选身体弯曲的还是直的?

如何挑选虾子?一年一度吃虾子的日子到了,看看菜市场,海鲜摊贩的虾子、螃蟹受到了很多市民的欢迎。可是有很多人虽然喜欢吃虾子、螃蟹什么的,却不知道如何挑选。在挑选虾子时应挑选身体弯曲的还是直的呢?

有点常识的人应该都知道,在挑选虾子时应该选择身体弯曲的虾子,最好的情况是选择在水里活蹦乱跳的虾子。再有就是,在选择虾子时,要选择虾身有光泽,虾子壳硬挺的虾子,这样的虾子虾肉才有弹性。

挑选虾子时要注意,虾头和虾尾的衔接处要硬实不脱离,闻起 来没有任何的腥臭味才是最好的,死了的虾子不要去买,冷藏的虾子也尽量少吃,其营养价值并不高。

现在又很多不良的商贩为了增加虾子的光泽度,而在冷藏的虾子肿添加一些色素,如何才能知道虾子中没有添加色素呢?没有加过色素的虾子,外皮是微红的,里面的肉确实黄白色的,而添加了色素的虾子,不仅虾皮是红的连虾肉也是红的。

总结起来,就是挑选虾子时应挑选身体外红里白的、挑选虾子时应挑选身体弯曲的、挑选虾子时应挑选身体有光泽度的、挑选虾子时应挑选外壳硬硬的,这样的虾子才是最好的。

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