不看不知道 这么多年了竟然不会“吃醋”

开门七件事，柴，米，油，盐，酱，醋，茶。醋，开门七件事之一，相传春秋战国时期就有专门酿醋的作坊了，到汉代时就普遍生产了。说到醋，大家第一感觉就是酸溜溜的。每逢吃鱼被鱼刺卡住了，第一反应就是喝点醋，这大概是每个人谈到醋的第一印象了吧。难道醋的用途就仅有这些？。当然不止。

最近在家老是闻到一股酸味儿，原来是老姐在用白醋洗脸。长这么大才明白，醋有这么特殊的功用，真是ｏｕｔ了。在洗脸水里滴几滴醋，用醋水洗脸，可以美白祛痘呢。

近年来，许多国家都刮起了吃醋风，其实醋的好处还不止那么多呢。下面简单介绍几十种小方法，省心又好用。

☆ 在咸豆浆中加少量醋，可是豆浆鲜美可口。

☆ 醋拌凉菜，既能调味助消化，还能预防肠道疾病。

☆ 烹调咖喱类食物时，在熄火前加少许醋，可产生独特的美味。