吃完烤肉喝杯凉茶帮你败火

烤肉是容易生热的温性食物，吃多了容易上火。此时，最好向阿根廷人学个招数——喝凉茶。

烤肉是阿根廷人饮食的一大特色，他们一周里大约有4～5天都会吃烤肉，再加上当地处于热带和亚热带气候，要想不上火，完全归功于他们在吃烤肉时搭配的一种饮料——马袋茶。据了解，这种马袋茶不仅主要成分和我国的凉茶非常相似，都是一种叫“夏枯草”的中药材，在颜色和味道上，二者也是大同小异。

凉茶可以下火、防燥，具有清热作用，能中断烤肉进入人体后所导致的甘温化热，热郁化火，将“火”及时扑灭，对败火很有作用。营养科薛长勇医师建议，吃完烤肉喝杯凉茶，清热去火，又解渴润肺。如果不想吃肉发福，可以选择用麦冬、菊花、枸杞和决明子制成凉茶，具有减肥功效，不用担心身体脂肪堆积。

当然，除了败火，不同的凉茶还具有不同的保健功效，吃完烤肉可以根据不同的需求选择，含有溪黄草的凉茶可以防燥；含野生苦丁、菊花和玫瑰花蕾的凉茶，饮后让人神清气爽，健脑明目；含有荷叶、菊花的凉茶有辅助降血压、降血脂的作用。