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哪些食物不可同时食用?

导读:2.高纤维食物与锌不可同食高纤维食物如芹菜、萝卜、红薯等不可与含锌丰富的牡蛎肉同食,因为这样可使锌吸收降低90%。

哪些食物不可同时食用?

下列食物不可同时食用,因相互有拮抗作用。

1.草酸与钙不可同食

含草酸较多的苋菜与含钙丰富的虾皮、发菜不可同时食用,因为这样会降低钙的吸收。

2.高纤维食物与锌不可同食

高纤维食物如芹菜、萝卜、红薯等不可与含锌丰富的牡蛎肉同食,因为这样可使锌吸收降低 90%。

3.豆浆与鸡蛋不可同食

豆浆含胰蛋白酶抑制物,能抑制人体对蛋白质的吸收,因此,豆浆与鸡蛋不能同时食用。

4.酒与维生素 b1、维生素 b2 及维生素 d 不可同服

酒与维生素 b1、维生素 b2 及维生素 d 不可同服,因为上述维生素与酒精会互相拮抗。

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