益优网
首页 百科 健康 男性 女性 育儿 饮食
当前位置:首页 > 饮食 > 食材

板栗的补肾功效

导读:现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷,比较适合秋冬季节食用。

板栗的补肾功效

民间有八月的梨枣,九月山楂,十月的板栗笑哈哈的说法,栗子不仅味道香甜,而且营养极为丰富,因此颇受人们的青睐。

中医认为栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒的人。现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷,比较适合秋冬季节食用。栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用,因此老年人常吃栗子,可达到延年益寿的目的。此外,栗子含有丰富的核黄素,备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。

栗子作为一种美味的干果,无论生吃还是炒、蒸、煮、炖或烹饪做菜,都有很好的风味。走遍大江南北,最为人们所熟知的便是糖炒栗子,质量合格的糖炒栗子不仅可以让人一饱口福,而且还能获取丰富的营养。但是提醒大家,在购买糖炒栗子时,不一定要买开口的栗子,这是因为在炒栗子时,锅里的砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,这种焦糖里含有一定的有害成分,是不宜食用的。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看