有效的减肥营养素
导读：肥胖，除了要摄取含有丰富食物纤维的根茎类、叶菜、芽菜、水果及全谷类外，还必须补充可以帮助燃烧脂肪的各种营养素，如蛋白质、泛酸、维生素E、碘及植物油、钾等。
泛酸
人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想 减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜子、葵花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。
蛋白质多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。
维生素e、碘
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