冬吃萝卜夏吃姜这句话大多是从父辈那得来的,总之,夏天吃姜赛过人参,那夏天吃姜有什么讲究呢?怎么吃姜才能真正地益于健康?听听营养学家为我们介绍的夏天吃姜有什么讲究。
很多人秋冬手凉,春夏二季手就会温热起来。夏天人体的阳气都是往外散发的,因此五脏六费内部形成了寒冷的格局,吃得不舒服,肚子就会腹泻。作为温热食物姜,可以温暖我们的五脏六腑。但是夏天吃姜有什么讲究?(相关推荐:姜汁三丝汤的做法及营养价值) 夏天吃姜的正确方法是:
1、盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。
2、科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显着。
3、夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感染风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明,即提神醒脑。