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零失败的八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露

零失败的八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露

零失败的八斗麦咖啡牛奶巧克力冰露

辅料:

低脂鲜奶(600毫升)、白砂糖(11克)、葡萄干(15克)、可可粉(400克)、八斗麦速溶黑咖啡(5毫升(2调羹))、冰露(块)(若干)

做法步骤:

1、鲜奶在锅中加热,不必煮沸,同时将可可粉放入碗中。将少许热奶倒入可可粉中混合,用木匙搅拌至呈糊状。将剩余的热奶倒入可可糊中,不停地搅拌,然后将巧克力奶倒回锅中煮沸,并不停地搅拌。

2、停止加热,加入糖和速溶咖啡搅拌,直到溶解,倒入壶中冷却,然后冷藏。

3、将冷藏后的混合液倒入冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰露,则将混合液倒入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻6小时,使其冻实,用叉子搅拌一两次。根据需要,可以倒入果蔬机或电动搅拌器中搅拌成冰晶。食用前,将冰露轻微软化。

4、盛入盘中,在表面撒上少许葡萄干用来装饰。

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