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玉米鸡蛋饼制作步骤

玉米鸡蛋饼制作步骤

玉米鸡蛋饼制作步骤

主料:

玉米渣(50克)、鸡蛋(2个)

辅料:

小葱(1根)、盐(少许)、食用油(粘锅量)、黑芝麻(少许)

做法步骤:

1、两个鸡蛋加一点盐打散。

2、碗里放50g玉米渣粉、小葱粒、黑芝麻。

3、打散。

4、锅烧热放入1勺油晃锅倒回不用。

5、把玉米鸡蛋糊铺平锅底中火煎4分钟。

6、筷子挑起翻面。

7、盖锅盖不放油继续小火煎5分钟即可。

8、切两刀装盘就这么简单!。

食材相关知识

玉米渣的热量(卡路里)347千卡;与田螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、紫菜、基围虾搭配;与地瓜、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;

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