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小麦馒头最好吃的做法

小麦馒头最好吃的做法

小麦馒头最好吃的做法

主料:

小麦粉(500克)、发酵粉(5克)、白糖(10克)

辅料:

温水(适量)

做法步骤:

1、小麦粉。

2、所有材料倒入盆中加入温水揉滋润。

3、室温饧发至2倍。

4、揉揉排气。

5、切成小面剂。

6、揉揉整形,二次饧发。

7、放入蒸锅,上汽后20分钟再虚蒸3分钟。

8、口感很Q。

食材相关知识

小麦粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量(卡路里)356千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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