烤牛心管看一眼就学会的做法

烤牛心管看一眼就学会的做法

主料:

牛心管（200克）

辅料:

孜然粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）

做法步骤：

1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。

2、取出切成小块。

3、放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。

4、用竹签将心管串起来。

5、放在烤架上均匀的抹上一层花生油。

6、烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。