在春季气候变暖,世界万物也开始显出勃勃生机,其中更是有成千上万的细菌也从睡梦中苏醒过来,侵害我们的身体健康,因而,我们在春季更应该注意生活,饮食的卫生,以防患病,特别是饮食上。
据可靠数据显示,每年4&9月份由沙门氏菌污染食品造成的食物中毒发病较多。沙门氏菌是一种肠道致病菌,广泛分布于自然界中,最适生长温度为20&37℃在引起沙门氏菌中毒的食品中,90%以上是肉类等动物性食品。
4月至9月由于气温较高,适合沙门氏菌等微生物的生长繁殖,一旦食物储存、加工、食用不当,极易引起食物中毒。该负责人表示,如果因为食物中毒发生腹泻,应及时到肠道门诊就诊,并向有关监管部门报告。