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春季养生饮食原则要把握

导读:饮食要养阳阳,是指人体阳气,中医认为阳气者,卫外而为,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。

春季养生饮食原则要把握

    对于春季养生饮食原则我们一定要把握,只有了解了春季养生饮食原则才会更好的调理大家健康,实现健康养生,那么究竟春季养生饮食原则是什么呢?接下来我们就来详细了解一下。

    春季养生饮食原则:

    1.饮食要养阳

    阳,是指人体阳气,中医认为阳气者,卫外而为,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚 固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的春夏补阳的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵 抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。在《本草纲目》里亦主张以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食。另一方面,由于肾阳为人体阳气 之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等 野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

    2.多食甜,少食酸

    唐代名医孙思邈说:春日宜省酸,增甘,以养脾气。意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味 的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为 肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入 肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺 盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。

    以上是对春季养生饮食原则做出的分析,专家指出饮食健康对于大家的帮助是非常有利的,只有了解了春季养生饮食原则,才会通过饮食来实现健康养生的目的。

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