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春季养生禁忌多 四大食物强推荐

导读:现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维,有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。

春季养生禁忌多 四大食物强推荐

    一年之计在于春,因此春季的保养尤为重要,而春季气温变化大,天气干燥风大,我们应该合理调节饮食,一些日常的蔬菜就是我们不可忽略的养生食物。那么哪些食物有益于养生呢?下面就为大家介绍了四种蔬菜,有益于大家春季保养,希望大家都有个健康的身体。

    胡萝卜

    味甘,性平,无毒。归脾、肺经。能养血明目,健脾消食,补气生血,行气化滞。现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素,这是两种强抗氧化剂,能减缓有害物质对细胞的侵害。胡萝卜素是脂溶性物质,最好用植物油烹调。

    芹菜

    味甘、辛,性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热,利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维,有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。芹菜有水芹和旱芹之分,入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。

    菠菜

    味甘,性凉,冷滑,归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血,润燥,利五脏,通肠胃,开胸膈,下气,调中,止渴。现在研究认为菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质&&&镁。菠菜炒熟食,其性平和,对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性,因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多,放在沸水中烫一烫,可以去掉过多的草酸。

    卷心菜

    又称包心菜。味甘,性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结,健胃通络的作用。现代研究证明卷心菜富含营养素及微量元素钼,富含果胶和纤维素,它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。

    春季来临万物复苏,气温变化大干燥,因此我们要加强日常饮食保养,上面介绍的四种蔬菜虽然经常见到,可能大家忽略了它背后的营养价值,上这四大食物都是我们日常生活中常见的,希望大家能够在春季经常食用这些蔬菜,有利于我们身体健康保养。

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