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2013高考饮食保健总复习优化设计 1优化知识

导读:饮食中早晚餐吃什么好呢?制定怎样的高考早餐食谱可以真正有效地帮助到考生呢?下面我们推荐了一周的考生饮食食谱,可以供家长在这2周里任意搭配烹饪。

2013高考饮食保健总复习优化设计 1优化知识

一年一度的高考再次来临,考生应考健康状况成为了大多数家长担忧的问题:孩子究竟吃什么好?应当如何给孩子设计食谱才能保证营养?需不需要给孩子买一些保健品来补补?孩子烦躁、失眠、焦虑应当怎么办?如何才能够良好让孩子进行考前调养?各种各样的问题困扰着考生家长。 此时考生已经进入知识梳理、心态调整阶段,其实饮食方面也进入了调整优化阶段。饮食中早晚餐吃什么好呢?制定怎样的高考早餐食谱可以真正有效地帮助到考生呢?下面我们推荐了一周的考生饮食食谱,可以供家长在这2周里任意搭配烹饪。营养的高考饮食里早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。

优化原则之早餐:

起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量,因为早餐的质量直接影响考试发挥。据其分析,高考饮食中早餐吃不好,考生容易在高度紧张的情况下在短时间内产生饥饿感,从而分散注意力。早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,它们可使血糖比较稳定。

优化原则之午餐:

午餐是考生一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重,中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。

优化原则之晚餐:

尽管是高考前夕,但“晚餐要吃少”的原则绝对不能变,别因为担心太累而“开夜车加油”。如此做法只会导致考生胃肠不适,而且血液过久地积存于胃肠道内,还会造成大脑缺血缺氧,导致大脑迟钝、记忆力下降。奋战了一天,如何制定好一个健康营养的晚餐以安宁心绪?

下面的14套方案是营养专家为高考考生制定的七天营养食谱,家长可以根据孩子的饮食习惯,合理安排孩子的饮食。

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