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家常芝麻火腿包简单做法步骤

家常芝麻火腿包简单做法步骤

家常芝麻火腿包简单做法步骤

主料:

面粉(200克)、黑芝麻粉(50克)、火腿(适量)、火腿(适量)

辅料:

白糖(15克)、盐(2克)、酵母(6克)、猪油(8克)、水(适量)

做法步骤:

1、把面粉、芝麻粉、白糖、盐、水、酵母、猪油倒入面包机搅拌发面,2小时左右。

2、在等发面时候,把火腿切片,煎一煎。

3、把发好的面揉成条,抹些花生油然后打个结。

4、把火腿片夹在结中间。

5、形完成在等半小时二次发酵,等发大些后就放去大火蒸15分钟,关火在焖15分钟。

食材相关知识

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

黑芝麻粉的热量(卡路里)610千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与冬瓜、丝瓜、蘑菇搭配;与杏仁、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

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