甲状腺生病有【碘】故

如果脖子粗了，你首先会想到什么?

没错，这很可能是由于饮食中长期缺碘，而患上大脖子病。大脖子病，在医学上被称为地方性甲状腺肿，这是成年人缺碘所导致的最常见的疾病。

通过补碘或补充甲状腺激素，一般疗效较好。然而，饮食中长期缺碘的情况，如果发生在婴儿身上，可就没有那么幸运了。缺碘会导致甲状腺激素合成不足。甲状腺激素是维持人体新陈代谢所不可或缺的重要激素。它能促进蛋白质合成、骨骼生长及中枢神经系统发育。

因此，这种激素在婴儿生长发育过程中，起着举足轻重的作用。幼婴儿缺碘，将严重损害其恼部发育，引起智力低下、发育迟缓，导致克汀病（即平时所说的呆小症）。与成人缺碘不同的是，这个过程不可逆，即时以后再补碘，也不可能恢复正常。碘盐，有争议的话题可见，缺碘所导致的危害真不是一点点。

要预防缺碘所导致的疾病，方法很简单——通过日常饮食，摄取适量的碘即可。保证饮食中摄入充足的碘，最经济、简单的方法就算食用碘盐。食用碘盐早已逐渐被人接受并习惯。然而，在碘盐政策推行了十几年后的今天，对于碘盐是不是更健康，又产生了不少质疑和争议。