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经常吃醋会出现骨折

导读:”之前相关报道称,真正的酿造醋都不添防腐剂,导致不少市民现在买醋都会留心对比,“有苯甲酸钠的再贵也不买”。

经常吃醋会出现骨折

不久前,国内曝出的“陈醋门”风波继续让关心食品安全的粤东市民感到心有余悸,因为食醋是粤东各地民众日常生活中要好的“调味伙伴”,所以很多人如今选购食醋时,都会仔细核对醋身标签,有人还从网络上“获得”秘方———买前摇一摇来辨别,此法是否可靠?本周,亲身采访并结合一些专家意见,为粤东消费者支支招。

近日走访鮀城各超市发现,虽然食用醋的销售情况和往常无很大改变,但是一些山西陈醋品牌较之前则明显“遇冷”。超市中,不少市民选购食醋前都小心翼翼地核对醋瓶标签。消费者许小姐说“主要得看有没有添加苯甲酸钠。”之前相关报道称,真正的酿造醋都不添防腐剂,导致不少市民现在买醋都会留心对比,“有苯甲酸钠的再贵也不买”。标示含有苯甲酸钠的醋在多数超市遭到了消费者“冷眼”。据悉,按照国家标准规定,食醋允许添加防腐剂苯甲酸钠,但不得超过1.0g/kg,并且要求在商标标签上给予明示。市民不用过于担心山西陈醋含有“苯甲酸钠”。

那么,网传的“摇醋秘技”—用力摇晃瓶身,然后静置下来,泡沫经久不消的为好醋。消失的越快越不好,含添加物多是否可行?暨南大学食品研究中心傅亮专家直接予以否认。

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