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多吃甘蓝防肺癌

导读:除了戒烟以外,李还建议吸烟者以及戒烟的人多吃十字花科蔬菜,包括绿花椰菜,白菜花,卷心菜,萝卜,芥菜,芥蓝菜,尤其是生吃。

多吃甘蓝防肺癌

吸烟者,以及那些已经戒烟的人们,如果多吃甘蓝等十字花科蔬菜,那么发展为肺癌的可能性就会少很多。

听起来似乎很神奇,但这是一个最新的研究结果。研究者李棠在11月18日发表于美国肿瘤研究协会关于肿瘤预防的专门会议上。

“当然首先要做的就是戒烟”,因为这是“减少肺癌风险最有用的事情”,李唐说。

除了戒烟以外,李还建议吸烟者以及戒烟的人多吃十字花科蔬菜,包括绿花椰菜,白菜花,卷心菜,萝卜,芥菜,芥蓝菜,尤其是生吃。

李的团队共调查了948位肺癌患者以及1743位未患肺癌的参与者,调查的内容包括吸烟史,水果的进食量,十字花科蔬菜的进食量,以及其他蔬菜的进食量。

在吸烟者中——尤其是已经戒严的吸烟者中——大量食用十字花科蔬菜于较低的肺癌发病率有关。

不过这并不意味着这些蔬菜能预防肺癌的发生。李的研究是一个观察性的研究,它不能直接得出十字花科蔬菜能预防肺癌的结论。

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