喝深海海水或有助于杀菌或可预防胃溃疡及癌症

在一生的某个阶段，多达十分之四的人感染这种细菌。它是造成胃溃疡的主要原因。尽管这种活在许多人体内的细菌是无害的，却令约15%感染它的人出现溃疡。有些专家认为，这种细菌在一些人体内损害胃粘膜，使胃酸刺激底层组织。胃粘膜的损伤还可能引发周期性消化不良和胃溃疡，增加胃癌风险。

如果出现胃痛的人携带这种细菌，医生通常给他们开抗生素和质子泵抑制剂。后者是一种减少胃酸产生的药物。但幽门螺杆菌的耐药菌株让人头痛。与此同时，这两种药产生的头痛、腹泻、眩晕和恶心等副作用也令人担心。

最新证据显示，海水可能是一种“替代药物”。日本高知大学开展的一项动物研究表明，移除了盐分的深海海水可减少细菌数量。日本的这个科研组让23名感染幽门螺杆菌的患者喝深海海水，结果发现海水使这种细菌的数量减少了60%。但喝普通海水的患者的幽门螺杆菌数量只减少了25%。目前，深海海水杀死幽门螺杆菌的准确原因还不清楚，但有些专家认为200米深海底的海水含有丰富的钙、钾和镁等矿物质，而这些矿物质破坏了这种细菌的外层细胞壁。台湾一所大学的附属现在开展一项有60名患者参与的新试验。一半参与者每天喝4次来自200米深海底的深海海水。他们在饭前和睡觉时喝这种海水。其他参与者喝普通海水。研究人员两周后比较结果。

中曼彻斯特大学的英国国家医疗服务基金会胃肠病学家约翰-梅森评论这项试验时说“这看似一项非常吸引人的研究。它令人关注的地方在于深海海水减少幽门螺杆菌的数量。但我们还不知道人不喝这样的海水时这种细菌的数量是否增加。所以让患者考虑喝深海海水还为时过早。眼下，我们并不知道它会多么有用。有个问题是深海海水不会作为药物受到管制，所以人们要对和它有关的主张提高警惕。”