多吃胡萝卜预防糖尿病

下面提供一个补充类胡萝卜素的健康处方两根嫩胡萝卜，两汤匙蜂蜜，两小棵芥菜。将胡萝卜在沸水中煮5分钟，将水控净后，把热胡萝卜、蜂蜜、芥菜一并放入搅拌机制成浆。连续食用7天，便可以满足身体对类胡萝卜素的需求。

来源糖尿病123网

水飞蓟素有助于控制2型糖尿病患者的血糖水平

伊朗的科研人员发现，水飞蓟素可能有助于2型糖尿病患者控制血糖。水飞蓟素是从一种名为乳蓟的植物种子——水飞蓟中萃取得到的，它含有许多名为黄酮木脂素类的活性成分，被认为有抗氧化性能，已被用于保肝治疗。

接受试验的是51名至少有两年病程的2型糖尿病患者，在试验期间，所有患者均继续接受常规口服降糖药治疗。每隔1个月对受试者的血糖、血脂和糖化血红蛋白（hba1c）等进行一次检测。试验结束时与试验开始时相比，试验组空腹血糖水平显著下降，hba1c也显著下降。水飞蓟素降糖效应的确切机制目前尚不清楚，但是这项研究提示水飞蓟素在治疗2型糖尿病中将发挥重要作用。