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糖尿病患者饮食切忌过精

导读:以主要含淀粉的玉米为例,如果磨得太细,在消化过程中很快就转化为葡萄糖,容易引起血糖升高,丧失了粗粮本来的保健作用。

糖尿病患者饮食切忌过精

糖尿病的治疗控糖是关键,糖友除了靠口服降糖药或注射胰岛素来控制血糖饮食上的适度调理也有利于控血糖。糖友的饮食不能过精。

1、多吃粗粮

糖友可以多吃点粗粮,但千万不要“粗粮细做”。粗粮磨得太细,也就成了细粮。以主要含淀粉的玉米为例,如果磨得太细,在消化过程中很快就转化为葡萄糖,容易引起血糖升高,丧失了粗粮本来的保健作用。

2、多吃膳食纤维多的食物

膳食纤维有助大肠蠕动,可以帮助消化。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,像大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等口感较为细腻,能减缓食物的消化速度,平稳餐后血糖。

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