2%的酗酒者罹患脂肪肝

不论在什么场合，无论是什么节日，或是在任何大大小小的庆典中，“酒”可是一个少不了的重要角色呢。结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可，您可有算过这一年您喝下了多少？您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗？就让我们来看看吧。

1、导致胃酸逆流，增加口腔癌及食道癌的发生率。

2、在胃部干扰粘膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃排空，同时引发胃溃疡的危险。

3、酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰脏炎。

4、约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，严重者发生肝硬化。

5、改变胆盐之代谢，进一步干扰脂肪的消化，导致脂肪泻，也就是拉肚子。

6、酒精会抑制小肠粘膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。

7、酗酒者，尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加。