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想“擦” 亮你的眼睛 可以多吃菠菜

导读:春秋战国时期成书的《诗经》里有甘之如荠之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:手烹墙阴荠,美若乳下豚。

想“擦” 亮你的眼睛 可以多吃菠菜

眼睛在我们的生活中起着重要的作用,早晨醒来我们就要睁眼看这个世界,我们的工作学习都离不开眼睛。超负荷的工作和对着电脑已经严重影响到眼睛的健康,那么吃什么可以帮助我们改善视力保护眼睛呢?

眼睛干涩吃荠菜

我国民间素有农历三月三,荠菜赛灵丹的说法,不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴,由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有甘之如荠之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:手烹墙阴荠,美若乳下豚。

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市医院营养与食疗专家王东旭副医师介绍说,荠菜有清热止 血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其主利肝气,和中;《食经》言其补心脾;《陆川本草》言其消肿解毒,治疮疖,赤眼。荠菜含有大 量的胡萝卜素、b族维生素和维生素c,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

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